Investigación y desarrollo de golosinas a base de alimentos funcionales, fortificados, veganas, libres de sellos, libres de lactosa, gluten y soya.
Research and development of functional food-based, fortified, vegan, lactose-free, gluten-free and soy-free treats.
En The Sweet Lab, nos visualizamos como pioneros en la creación de alimentos saludables, funcionales y, sobre todo, deliciosamente creativos, redefiniendo la forma en que el mundo disfruta de los dulces plant-based.
Nuestra misión es liderar la innovación en la industria alimentaria, creando productos sostenibles, innovadores y basados en ingredientes endémicos. Aspiramos a ser un referente nacional e internacional en I+D+i, conectando eficazmente a la industria privada, la investigación y la docencia.
Se le usa comúnmente como infusión, por ejemplo como expectorante, pero en TheSweetLab estamos probando sus extractos en el desarrollo de alimentos funcionales.
En TheSweetLab nos encontramos desarrollando diferentes formatos y concentraciones para garantizar sus efectos protectores sobre la salud y en el área cognitiva.
